LUNSJ PÅ VAAGHALS

Alle våre gjester får servert Vaaghalsbrød, potetflatbrød fra Toten,
pisket smør og salat med sennep og Holtefjell XO

VAAGHALSSKINKE kr. 195
Hjemmelaget svinebogskinke og gressløkmajones
Inneholder: Egg, sulfitt, sennep

VAAGHALS NEVEMAT kr. 265
Hjemmelaget svinebogskinke, gressløkmajones, paté med kyllinglever fra Holte gård og sellerirot
Inneholder: Egg, sulfitt, sennep, melk

SALAT MED KYLLINGCONFIT FRA HOLTE GÅRD kr. 295
Haukelichèvre, valnøtter, semitørkede tomater og estragonmajones
(kan lages vegetar) Ekstra kylling kr. 85
Inneholder: Melk, egg, sulfitt, sennep, valnøtt

TARTAR AV FLATBIFF kr. 365
Grillet speltbrød, reddik, kapers, syltet sellerirot og vårløk  
Inneholder: Melk, hvete, sennep, egg, sulfitt, selleri

FRITERT RØDSPETTE OG BRUNET SMØR kr. 345
Langtidsbakt og stekt spisskål, kapersvinaigrette og brunet smøremulsjon med Holtefjell XO
Inneholder: Melk, sulfitt, fisk, egg, sennep, selleri

GRILLET ENTRECÔTE kr. 415
Stekt persillerot, persillerotpure, ristede mandler og rødvinsjy med semitørket tomat og estragon
Inneholder: Melk, sulfitt, selleri, egg, sennep, hvete, mandler

STEKTE POTETER FRA VESTFOLD     kr. 35
(tilbehør)

DAGENS 2 RETTER kr. 535
Vårt kjøkkenteam serverer Vaaghals Nevemat og dagens hovedrett

DAGENS 3 RETTER kr. 680
Vårt kjøkkenteam serverer Vaaghals Nevemat, dagens hovedrett og dagens dessert

FRA VÅRT KONDITORI

DAGENS DESSERT kr. 185
Kan inneholde: Melk, hvete, soya, sulfitt, nøtter, egg

NOKO ATTÅT - SMÅ SØTSAKER FRA VÅRT KONDITORI kr. 185
Et utvalg av små søtsaker fra vår konditor Thea og hennes team
Kan inneholde: Melk, hvete, soya, sulfitt, nøtter, egg